8 nhóm người chớ dại ăn trứng kẻo hối không kịp
- In trang này
- Lượt xem: 5,249
- Ngày đăng: 20/04/2021 23:35:01
Trứng là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng, rẻ tiền nhưng không phải ai ăn trứng cũng tốt.
Một quả trứng luộc có chứa protein, vitamin A, B tổng hợp, vitamin D, E, K, canxi, kẽm, folate, selen, phốt pho, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng khác. Vì vậy trứng được coi là một loại siêu thực phẩm, tốt cho sức khỏe theo nhiều cách khác nhau.
Protein trong trứng củng cố sức mạnh bên trong, giúp cơ thể hoạt động tốt và có tác dụng giảm cân. Các chất oxy hóa giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, tốt cho sức khỏe của mắt nói chung. Đặc biệt trứng chứa choline, là chất dinh dưỡng thiết yếu nhưng phần lớn mọi người không hấp thu đủ. Chất này giúp tăng khả năng nhận thức và ngăn ngừa rối loạn thần kinh.
Mặc dù vậy nếu thuộc một trong những trường hợp sau đây thì bạn nên cân nhắc khi tiêu thụ trứng:
Người có bệnh lý về mỡ máu, cholesterol
Tùy phương pháp chăn nuôi cũng như trọng lượng của từng quả trứng mà hàm lượng dinh dưỡng có sự khác nhau. Tuy nhiên trung bình một quả trứng sẽ có chứa 5,53 g protein; 4,18 g lipid (cholesterol khoảng 164 mg, trong khi giới hạn cholesterol ăn vào mỗi ngày của người trưởng thành khỏe mạnh là 300mg).
Dù trứng không hoàn toàn là thủ phạm trực tiếp của vấn đề tăng cholesterol nhưng người có bệnh lý về mỡ máu, cholesterol nên tham vấn ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về chế độ ăn của mình.
Người bị bệnh tiểu đường
Trứng chứa khá nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa chẳng những không có lợi cho sức khỏe con người, mà khi phối hợp với những món ăn giàu tinh bột đã được tinh chế sẽ gia tăng thêm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Do đó các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo những người có bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn trứng.
Người đang sốt
Với người bị sốt, ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên, không phát tán ra ngoài được, bệnh có thể vì thế càng thêm trầm trọng. Thay vào đó người bị sốt nên uống nhiều nước và pha thêm chút muối, tăng cường rau quả tươi, hạn chế ăn những thứ có quá nhiều protein.
Người mắc bệnh tim mạch
Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, thường được coi là không tốt cho tim.
Trứng được coi là lành mạnh nên thường được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Nhưng với những bệnh nhân tim hoặc những người có nguy cơ bị bệnh tim, việc ăn trứng luôn là một chủ đề gây tranh cãi. Dù chứa các dưỡng chất thiết yếu như vitamin D, vitamin B12, folat, roboflavin… nhưng lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, chúng thường được coi là không tốt cho tim.
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc đại học Western (Canada) cho thấy, những người có tiền sử bệnh tim mạch nếu thường xuyên ăn nhiều hơn 3 quả trứng/tuần có thể làm các mảng bám ở thành động mạch dày lên, thu hẹp không gian bên trong động mạch, khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, từ đó làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Hàm lượng cholesterol cao trong trứng gà cũng không tốt cho người bị bệnh xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành vì làm thu hẹp, tắc nghẽn động mạch vành.
Người mắc bệnh thận
Ăn trứng có thể làm lượng urê trong cơ thể tăng lên, từ đó làm tình trạng viêm thận trở nên trầm trọng, thậm chí gây nhiễm độc đường tiết niệu.
Người có cơ địa dị ứng trứng
Trứng là nguyên nhân hay gặp thứ hai gây dị ứng thức ăn ở trẻ nhỏ, khoảng 1,5% các bé dị ứng với trứng gà. Tuy nhiên khoảng 80% trẻ thoát khỏi dị ứng trứng khi lên 6 tuổi.
Theo nghiên cứu, phần lớn các protein gây dị ứng nằm trong lòng trắng. Do sự tương đồng giữa protein trứng gà và các loại trứng khác, người dị ứng trứng gà thường dị ứng với trứng vịt, trứng ngan… Vì vậy, nếu cơ địa dị ứng với trứng, bạn không nên ăn món này để tránh gặp phải các phản ứng nguy hiểm.
Người bị bệnh gan
Khi bị bệnh gan, chức năng và hoạt động của gan bị suy giảm. Trong khi trứng rất bổ dưỡng, khó tiêu nên khi ăn gan phải làm việc nhiều. Do vậy, những người bị bệnh gan nên hạn chế ăn trứng. Nếu ăn thường xuyên liên tục trong thời gian dài có thể càng làm cho bệnh gan trở nên nghiêm trọng hơn.
Người mắc bệnh sỏi mật
Do sự kích thích của viên sỏi lâu ngày trong túi mật, chức năng co bóp của túi mật của người bệnh sẽ yếu dần. Nếu tiêu thụ thức ăn có hàm lượng đạm như trứng gà, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, khiến túi mật vốn đã bị bệnh phải làm việc quá tải, từ đó sinh ra các triệu chứng lâm sàng như gây đau đớn, nôn mửa.
Theo Minh Hoa (Người đưa tin)
Bài cùng chuyên mục:
5 lời khuyên ngừa nguy cơ ung thư từ bác sĩ Mỹ (20/09/2024 08:03:19 - Xem: 339)
Để ngăn ngừa nguy cơ ung thư, tiến sĩ, bác sĩ Mikkael A. Sekeres luôn sử dụng kem chống nắng, không hút thuốc, hạn chế rượu và đồ có đường.
Vì sao đột quỵ dễ xảy ra trong phòng tắm, lời khuyên để ngăn chặn? (09/07/2024 05:44:26 - Xem: 842)
Điều quan trọng là chúng ta có thể xác định được các dấu hiệu đột quỵ khi đang ở trong phòng tắm.
Tìm ra thời điểm ăn tối tốt nhất để ngăn ngừa ung thư (10/06/2024 08:05:53 - Xem: 635)
Kết quả cho thấy nhóm người ăn tối muộn có thể có nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng cao hơn.
10 lợi ích sức khỏe đáng khám phá của đậu cô ve (31/05/2024 08:48:14 - Xem: 636)
Đậu cô ve hay đậu que là một loại thực phẩm bổ dưỡng và ngon miệng với nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy thêm loại đậu này vào chế độ ăn uống đa dạng để có một cơ thể khỏe mạnh.
4 tách cà phê hoặc 2 tách trà, giảm mạnh nguy cơ đột quỵ, ung thư (03/04/2024 08:35:14 - Xem: 1,150)
Một nghiên cứu theo dõi gần 2.500 người gần 70 tuổi trong 11 năm cho thấy cà phê và trà có thể là "bí quyết trường sinh".
Tránh khói nhang càng xa càng tốt! (09/02/2024 09:25:13 - Xem: 1,261)
Nhang hiện đại thường làm từ máy móc, nhiều hóa chất, chất tạo màu đỏ chót, chất tạo mùi, vòng thơm benzene nên gia tăng nguy cơ của nhiều loại bệnh
3 loại gia vị người bị mỡ máu nên tránh ăn, nếu không mạch máu sẽ bị tắc nghẽn (23/01/2024 07:27:24 - Xem: 1,218)
Đối với người đang có mức cholesterol cao, cần hạn chế một số loại thực phẩm để đề phòng bệnh nhồi máu não.
Nghiên cứu mới: Bị gan nhiễm mỡ, hãy uống 2 ly cà phê mỗi ngày (03/01/2024 07:11:38 - Xem: 1,005)
Việc uống cà phê ở mức vừa phải sẽ giúp người bị gan nhiễm mỡ liên quan đến chuyển hóa (MASLD) chống lại một trong những biến chứng tai hại nhất.
10 thực phẩm tốt cho tim và giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên (06/12/2023 08:28:27 - Xem: 1,201)
Chuối, tỏi, rau lá xanh, quả mọng,... là thực phẩm lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng tốt cho tim, có thể giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên.
Có một trong 8 dấu hiệu này hãy nghĩ ngay đến bệnh tim, đừng để quá muộn (10/11/2023 07:36:22 - Xem: 1,206)
Trong khi một số dấu hiệu cảnh báo rất dễ nhận biết - chẳng hạn như đau ngực dữ dội - thì những dấu hiệu khác lại mơ hồ và khó xác định hơn.
-
Suy nghĩ và cầu nguyện CN 32 TN năm B - 2024
Chúng ta không xây dựng đời mình trên vật chất hay chiếm hữu, nhưng trên tình yêu, để sẵn sàng cho đi và dâng hiến.
-
Gia vị cho bài giảng CN 32 TN năm B - 2024
Sứ điệp Tin Mừng Chúa nhật này là về sự cho đi. Mỗi người đều có khả năng chia sẻ dù họ nghèo khó hay túng thiếu đến đâu.
-
Khao Khát Chúa: Cầu nguyện bằng Thánh vịnh
Đây là cuốn sách khai tâm cho những người muốn cầu nguyện bằng Thánh Vịnh. Khi đọc phụng vụ giờ kinh thường thường chúng ta cảm thấy khô...
-
Tình yêu trưởng thành hay chỉ yêu cho có lệ?
Quyển sách chúng ta cần cho tình yêu là quyển sách của các cặp vợ chồng đã qua nghi thức nhưng còn giữ sự cam kết qua bao thăng trầm của...
-
Suy ngẫm về Thiên đàng – Nơi an bình vĩnh cửu
Việc suy ngẫm và tưởng nghĩ về Thiên đàng rất có lợi cho tâm hồn chúng ta, chiêm nghiệm xem Thiên đàng sẽ như thế nào, xinh đẹp và hoàn...
-
Khi nào sợ hãi là lành mạnh?
Chúng ta tôn vinh Chúa không phải bằng cách sống trong sợ hãi để không xúc phạm đến Ngài, mà bằng cách cung kính dùng năng lượng tuyệt...
-
Năm cách mang lại hạnh phúc cho mẹ
Những người mẹ có thể không hoàn hảo, nhưng họ luôn muốn những điều tốt đẹp nhất cho con mình, từ khi chúng ta mới chào đời cho đến khi...
-
Nền tảng thần học về Luyện ngục
Vấn đề luyện ngục có nền tảng trong Kinh Thánh tuy chưa thực sự rõ ràng, nhưng Thánh Truyền đã minh định rất rõ về chủ đề này. Có người...
-
Gia vị cho bài giảng CN 31 TN năm B -2024
Yêu người lân cận như chính mình cũng được hiểu theo chiều ngược lại: mở rộng tâm hồn đón nhận quà tặng tình yêu được trao ban.
-
Suy nghĩ và cầu nguyện CN 31 TN năm B - 2024
Ta không thể gặp gỡ và yêu mến Thiên Chúa trong tâm tưởng hay trong ước muốn, mà là nơi chính tha nhân, nơi những hành động cụ thể trong...
-
Sự cần thiết của việc lắng nghe
Lắng nghe đòi hỏi chúng ta phải chú tâm để nghe, hiểu và thấu cảm. Như vậy, lắng nghe cũng là yếu tố quyết định cuộc sống của mỗi người.
- Lớn lên từ những thử thách
- Nhận nhưng không, cho nhưng không
- Niềm tin lớn nhất
- Câu chuyện truyền cảm hứng về...