8 nhóm người chớ dại ăn trứng kẻo hối không kịp
- In trang này
- Lượt xem: 5,069
- Ngày đăng: 20/04/2021 23:35:01
Trứng là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng, rẻ tiền nhưng không phải ai ăn trứng cũng tốt.
Một quả trứng luộc có chứa protein, vitamin A, B tổng hợp, vitamin D, E, K, canxi, kẽm, folate, selen, phốt pho, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng khác. Vì vậy trứng được coi là một loại siêu thực phẩm, tốt cho sức khỏe theo nhiều cách khác nhau.
Protein trong trứng củng cố sức mạnh bên trong, giúp cơ thể hoạt động tốt và có tác dụng giảm cân. Các chất oxy hóa giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, tốt cho sức khỏe của mắt nói chung. Đặc biệt trứng chứa choline, là chất dinh dưỡng thiết yếu nhưng phần lớn mọi người không hấp thu đủ. Chất này giúp tăng khả năng nhận thức và ngăn ngừa rối loạn thần kinh.
Mặc dù vậy nếu thuộc một trong những trường hợp sau đây thì bạn nên cân nhắc khi tiêu thụ trứng:
Người có bệnh lý về mỡ máu, cholesterol
Tùy phương pháp chăn nuôi cũng như trọng lượng của từng quả trứng mà hàm lượng dinh dưỡng có sự khác nhau. Tuy nhiên trung bình một quả trứng sẽ có chứa 5,53 g protein; 4,18 g lipid (cholesterol khoảng 164 mg, trong khi giới hạn cholesterol ăn vào mỗi ngày của người trưởng thành khỏe mạnh là 300mg).
Dù trứng không hoàn toàn là thủ phạm trực tiếp của vấn đề tăng cholesterol nhưng người có bệnh lý về mỡ máu, cholesterol nên tham vấn ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về chế độ ăn của mình.
Người bị bệnh tiểu đường
Trứng chứa khá nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa chẳng những không có lợi cho sức khỏe con người, mà khi phối hợp với những món ăn giàu tinh bột đã được tinh chế sẽ gia tăng thêm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Do đó các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo những người có bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn trứng.
Người đang sốt
Với người bị sốt, ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên, không phát tán ra ngoài được, bệnh có thể vì thế càng thêm trầm trọng. Thay vào đó người bị sốt nên uống nhiều nước và pha thêm chút muối, tăng cường rau quả tươi, hạn chế ăn những thứ có quá nhiều protein.
Người mắc bệnh tim mạch
Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, thường được coi là không tốt cho tim.
Trứng được coi là lành mạnh nên thường được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Nhưng với những bệnh nhân tim hoặc những người có nguy cơ bị bệnh tim, việc ăn trứng luôn là một chủ đề gây tranh cãi. Dù chứa các dưỡng chất thiết yếu như vitamin D, vitamin B12, folat, roboflavin… nhưng lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, chúng thường được coi là không tốt cho tim.
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc đại học Western (Canada) cho thấy, những người có tiền sử bệnh tim mạch nếu thường xuyên ăn nhiều hơn 3 quả trứng/tuần có thể làm các mảng bám ở thành động mạch dày lên, thu hẹp không gian bên trong động mạch, khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, từ đó làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Hàm lượng cholesterol cao trong trứng gà cũng không tốt cho người bị bệnh xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành vì làm thu hẹp, tắc nghẽn động mạch vành.
Người mắc bệnh thận
Ăn trứng có thể làm lượng urê trong cơ thể tăng lên, từ đó làm tình trạng viêm thận trở nên trầm trọng, thậm chí gây nhiễm độc đường tiết niệu.
Người có cơ địa dị ứng trứng
Trứng là nguyên nhân hay gặp thứ hai gây dị ứng thức ăn ở trẻ nhỏ, khoảng 1,5% các bé dị ứng với trứng gà. Tuy nhiên khoảng 80% trẻ thoát khỏi dị ứng trứng khi lên 6 tuổi.
Theo nghiên cứu, phần lớn các protein gây dị ứng nằm trong lòng trắng. Do sự tương đồng giữa protein trứng gà và các loại trứng khác, người dị ứng trứng gà thường dị ứng với trứng vịt, trứng ngan… Vì vậy, nếu cơ địa dị ứng với trứng, bạn không nên ăn món này để tránh gặp phải các phản ứng nguy hiểm.
Người bị bệnh gan
Khi bị bệnh gan, chức năng và hoạt động của gan bị suy giảm. Trong khi trứng rất bổ dưỡng, khó tiêu nên khi ăn gan phải làm việc nhiều. Do vậy, những người bị bệnh gan nên hạn chế ăn trứng. Nếu ăn thường xuyên liên tục trong thời gian dài có thể càng làm cho bệnh gan trở nên nghiêm trọng hơn.
Người mắc bệnh sỏi mật
Do sự kích thích của viên sỏi lâu ngày trong túi mật, chức năng co bóp của túi mật của người bệnh sẽ yếu dần. Nếu tiêu thụ thức ăn có hàm lượng đạm như trứng gà, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, khiến túi mật vốn đã bị bệnh phải làm việc quá tải, từ đó sinh ra các triệu chứng lâm sàng như gây đau đớn, nôn mửa.
Theo Minh Hoa (Người đưa tin)
Bài cùng chuyên mục:
4 tách cà phê hoặc 2 tách trà, giảm mạnh nguy cơ đột quỵ, ung thư (03/04/2024 08:35:14 - Xem: 215)
Một nghiên cứu theo dõi gần 2.500 người gần 70 tuổi trong 11 năm cho thấy cà phê và trà có thể là "bí quyết trường sinh".
Tránh khói nhang càng xa càng tốt! (09/02/2024 09:25:13 - Xem: 567)
Nhang hiện đại thường làm từ máy móc, nhiều hóa chất, chất tạo màu đỏ chót, chất tạo mùi, vòng thơm benzene nên gia tăng nguy cơ của nhiều loại bệnh
3 loại gia vị người bị mỡ máu nên tránh ăn, nếu không mạch máu sẽ bị tắc nghẽn (23/01/2024 07:27:24 - Xem: 565)
Đối với người đang có mức cholesterol cao, cần hạn chế một số loại thực phẩm để đề phòng bệnh nhồi máu não.
Nghiên cứu mới: Bị gan nhiễm mỡ, hãy uống 2 ly cà phê mỗi ngày (03/01/2024 07:11:38 - Xem: 502)
Việc uống cà phê ở mức vừa phải sẽ giúp người bị gan nhiễm mỡ liên quan đến chuyển hóa (MASLD) chống lại một trong những biến chứng tai hại nhất.
10 thực phẩm tốt cho tim và giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên (06/12/2023 08:28:27 - Xem: 713)
Chuối, tỏi, rau lá xanh, quả mọng,... là thực phẩm lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng tốt cho tim, có thể giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên.
Có một trong 8 dấu hiệu này hãy nghĩ ngay đến bệnh tim, đừng để quá muộn (10/11/2023 07:36:22 - Xem: 745)
Trong khi một số dấu hiệu cảnh báo rất dễ nhận biết - chẳng hạn như đau ngực dữ dội - thì những dấu hiệu khác lại mơ hồ và khó xác định hơn.
Đang uống thuốc thì nên tránh xa tuyệt đối những thực phẩm này (27/09/2023 08:09:10 - Xem: 862)
Các loại thực phẩm dưới đây có rất nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu không để ý bạn kết hợp khi uống thuốc thì có thể giảm tác dụng của thuốc,
Ngủ dậy thấy những dấu hiệu bất thường này, cần đi khám ngay (02/09/2023 08:27:05 - Xem: 849)
Dưới đây là những dấu hiệu bất thường có thể bạn sẽ gặp phải khi ngủ dậy, Những dấu hiệu này cảnh báo sức khỏe của bạn đang có vấn đề, chớ chủ quan bỏ qua.
Ngủ dậy thấy những dấu hiệu này nên đi khám gan ngay kẻo "hết đường cứu" (18/08/2023 14:19:47 - Xem: 746)
Nếu thức dậy vào buổi sáng và thấy xuất hiện những dấu hiệu này thì bạn cần nhanh chóng đi khám gan ngay lập tức.
Bí quyết phòng bệnh của người Nhật chỉ từ việc uống nước đúng cách (18/07/2023 08:31:48 - Xem: 900)
Y học Nhật Bản gợi ý cách uống nước kết hợp với thảo mộc mỗi ngày, giúp làm ấm bụng, tăng nhiệt cơ thể...
-
Ba thứ nên có trong mọi gia đình Công giáo – Gia đình bạn có được mấy thứ?
Dù có nhiều khác biệt, hầu hết các ngôi nhà Công giáo đều có ít nhất ba điểm chung sau mà không thể tìm thấy ở những ngôi nhà khác.
-
4 sai lầm cần tránh khi nghĩ về cầu nguyện
Là Kitô hữu, việc cầu nguyện không xa lạ gì với chúng ta, nhưng liệu chúng ta có hiểu rõ về bản chất của cầu nguyện và chính xác cầu nguyện...
-
Suy Tư Tin Mừng CN4PS: Cách Mục Tử Giêsu chăm sóc con người
Chúa Giêsu biết rất rõ chúng ta. Câu này nghe có vẻ lạ tai, nhưng phản ánh đúng tính chất siêu phàm của Thiên Chúa.
-
Tham gia là một ơn gọi?
Giáo hội tin rằng: sự hiệp thông hướng về truyền giáo và chính sự hiệp thông là truyền giáo[6]! Chẳng phải đây là hoa trái của ơn gọi tham...
-
Làm thế nào để giúp con cái chúng ta tìm thấy ơn gọi của chúng
Ngày Thế giới cầu nguyện cho ơn gọi là cơ hội tuyệt vời để các bậc cha mẹ quan tâm, giúp đỡ con cái lắng nghe tiếng gọi của Thiên Chúa.
-
Gia vị cho bài giảng lễ Chúa Nhật 4 PS năm B
Trong Tin Mừng hôm nay Chúa Giêsu, vị Mục Tử Tốt Lành nói rằng Người biết tên từng con chiên của mình.
-
Tại sao 40 ngày sau phục sinh, Chúa Giê-su mới về trời!
Cách thức Chúa chứng minh Ngài đã sống lại rất thực tế với tâm lý con người. Từ đó cho thấy tường thuật của các tác giả Tin Mừng không...
-
Suy nghĩ và cầu nguyện Chúa nhật 4 Phục sinh năm B
Ngày nay có nhiều người trẻ không muốn đi tu, có thể vì họ thấy nơi một số các linh mục và tu sĩ có một kiểu sống khô khan vị kỷ, không...
-
Sự thinh lặng của Thiên Chúa trước sự dữ
Những ai sống trong tin tưởng thì sẽ tìm được tình yêu. Có thể tin tưởng sự thinh lặng của Thiên Chúa, kể cả khi chúng ta chết trong đó....
-
Giải đáp thắc mắc cho người trẻ: Bài 120 – Chúng con vẫn nhớ!
Đối với ông bà tổ tiên đã qua đời khi ra thăm mộ, con có nên trò chuyện hay xin họ ban ơn gì không? Con phải làm thế nào khi ra viếng mộ...
-
Phần thưởng trên Thiên Đường
“Người ta chăm chỉ làm việc để được phần thưởng đời này dù chỉ kéo dài có vài năm hơn là vì phần thưởng vĩnh viễn ở thiên đường”
- Sống mùa Chay Ki Tô Giáo
- Câu chuyện chiều thứ bảy: Lo Tết
- Lá thư Giáng Sinh của Chúa Giêsu...
- Sức mạnh của sự khích lệ